Condiments & sauces

Aubergine africaine

Découvrez l'aubergine africaine, aussi appelée jaxatu : un petit légume vert nervuré au goût légèrement amer, incontournable de la cuisine ouest-africaine. Elle se cuisine mijotée dans les sauces et les ragoûts, ou simplement en accompagnement. Fraîche et vendue au détail.